2011/08/15

土用干は新居の庭で その2:梅干し完成(未熟成)

想定通り、新居で土用干し。

ちょうど漬け込んで2ヶ月後の引越しも落ち着かない8/12に土用干初日。
このあと、風に煽られて紫蘇はぶちまけてしまったので、自家製ゆかりの夢は潰えました。

未熟成だけど、いちおうの完成版。
かみさんに、幾つ有るのと聞かれたので上の写真に戻って数えてみました。

91+117=208個でした。
ビンに戻す際に3個お腹の中に入ってしまったので、205個ですね。
# んまい!